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Ensalada de Pepino y Mango con Tostones

Zambos Tostones
15 minutos de preparación

Ingredientes:

  • Ingredientes principales:
  • 1 mango Tommy pelado y picado​
  • 2 pepinos con cáscara picados​
  • ¼ de taza de cilantro finamente picado​
  • ¼ de cebolla morada finamente picada​
  • Zambos Tostones

 

  • Ingredientes para el aderezo:
  • 2 cucharadas de jugo de limón​
  • 1 cucharada de vinagre de manzana​
  • 3 cucharadas de aceite de oliva​
  • 1 cucharada de miel​
  • ½ cucharadita de Tajín

Procedimiento:

  • Paso 1: Pela y pica el mango y pepino. El tamaño es al gusto. Pica el cilantro y la cebolla y mezcla en un reciente hondo.
  • Paso 2: En otro reciente vierte el vinagre, jugo de limón, aceite de oliva, miel y tajín. Mezcla el aderezo. La consistencia es al gusto.
  • Paso 3: Vierte el aderezo en la ensalada.
  • Paso 4: Coloca los Zambos Tostones sobre la ensalada y disfruta de la Ensalada de Pepino y Mango al Estilo Casero.

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